O Parque Estadual do Ibitipoca possui uma área de 1.488 hectares com altitudes que variam entre 1.200m a 1.784m. Seu ecossistema principal são os Campos de Altitude em Quartzitos, formando um santuário que abriga inúmeras espécies da fauna e da flora.
Cerca de 210 espécies de aves já foram identificadas no Parque, dentre elas estão os tucanos, papagaio-do-peito-roxo, sabiá, tucano-açu e a maria-preta-de-garganta-vermelha.
O Parque serve também como refúgio para animais ameaçados de extinção, como o lobo-guará e a seriema, que convivem com gambás, coelhos, micos-estrela, sauás, barbados, iraras, entre outros. Informações de moradores das proximidades do Parque foram valiosas para a constatação de mamíferos de grande porte na área, como a onça-parda.
Já foram identificadas também 663 espécies de plantas, dentre elas destacam-se as orquídeas.
As águas dos muitos lagos e cachoeiras do Parque têm uma característica curiosa: apesar de serem potáveis, são escuras, com uma cor semelhante ao chá-mate. Supõe-se que esta tonalidade seja causada pela grande concentração de húmus e/ou compostos de ferro dissolvidos nas águas.
Estudos na Serra de Ibitipoca mostraram a existência de diversas cavidades de grande porte. A Gruta das Bromélias, por exemplo, revelou-se uma das mais extensas em quartzitos do mundo na atualidade. Ela possui um desenvolvimento linear de 2.750m, com um desnível total de 76m, sendo algumas passagens ainda não topografadas.
A infraestrutura do parque conta com estacionamento, camping, restaurante, lanchonete e vestiários.
As visitas devem ser previamente agendadas no site www.parqueibitipoca.eco.br